다코샤부
일본 굴지의 문어 어획량을 자랑하는 왓카나이의 향토요리
오호츠크해와 동해에 접해 있는 왓카나이의 향토요리 ‘다코샤부’는 왓카나이 시내의 음식점 등에서 맛보실 수 있습니다. 슬라이스한 문어 다리를 다시마 육수에 살짝 익혀 먹는데, 문어가 살짝 오그라들었을 때가 가장 먹기 좋은 때입니다. 깨된장소스 등의 소스에 찍어 채소와 함께 먹는 것을 추천합니다. 아삭한 채소의 식감과 탱글탱글한 문어의 식감이 중독적인 요리입니다.
- * 이 페이지에 기재된 문장에는 기계 번역도 포함되어 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
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기본 정보
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- 北海道稚内市
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