무로란 야키토리
인기 일본식 '야키토리'. 무로란에서 시작된 로컬푸드를 먹어보자
인기 일본식 ‘야키토리’는 일반적으로 가슴살, 다리살, 그 외 내장 등 닭의 다양한 부위로 만드는 닭고기 꼬치구이이지만, 무로란에서 ‘야키토리’라고 하면 보통 닭고기가 아닌 돼지고기를 사용합니다. 돼지고기와 양파를 꼬치에 끼우고 숯불에서 부드럽고 촉촉하게 구워내 각 점포의 오리지널 비전 소스나 머스타드에 찍어 먹습니다. 지금은 무로란뿐만 아니라 삿포로 등에도 전문점이 있어, 홋카이도의 현지 음식을 맛보실 수 있습니다.
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- 北海道室蘭市
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