마쓰마에조카 참치축제
마쓰마에 앞바다에서 잡힌 최고급 참다랑어 해체 쇼와 즉석 판매회!
개최기간: 9월 중순
쓰가루해협에 접한 마쓰마에초는 일본 굴지의 마구로(참치) 생산지로 주목을 모으고 있습니다. 쓰가루해협에서는 여름부터 가을에 걸쳐 혼마구로잡이를 실시합니다. 참치는 낚은 후의 처리 방법에 따라 품질이 크게 바뀌는데, 배 위에서 신속하게 이키지메 처리를 한 마쓰마에 참치는 쓰키지 등의 시장에서 높은 평가를 얻고 있습니다. 매년 9월에는 기름이 잔뜩 오른 극상 참치 축제 ‘마쓰마에 참치축제’가 개최됩니다. 해체 쇼에서는 그야말로 장인의 기술이라고 할 수 있는 현란한 칼놀림을 보실 수 있습니다.
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기본 정보
- 개최 기간
- 2024년 9월 22일
- 개최 장소
- 마쓰마에 성시
- 주소
- 北海道松前町松前城下通り一円
- 전화번호
- 0139-42-2339（마쓰마에 상공회）
- 영업 시간
- 9:00-16:00
- 주차장
- 500대 무료
- 길안내
- ●차:JR 키코나이역에서 약 60분
- 웹사이트
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