Hokkaido Official Tourism Site HOKKAIDO LOVE!

最先介绍的是札幌市中央批发市场的场外市场。

札幌市中央批发市场是北海道食品宝库中最大的市场，汇集了来自道内各地的水产品、水果和蔬菜。据说每天流通的食材量多达1600吨。

场外市场代替一般顾客无法购物的中央批发市场，以低廉的价格提供食材，因为每天都在旁边的中央市场采购，所以新鲜度是附带折纸的。在分为10个街区的广阔区域，约有60家店铺鳞次栉比。

一边看着商品，一边与职员进行对话，这也是旅行的乐趣之一。也许是学习当地特有的烹饪方法和专业眼光诀窍的机会。对商品有自信的店员们会不断推荐品尝哦！

场外市场说"光是试吃就饱了"，如果找到自己喜欢的食材，就到饭店去。如果是市场并设的餐厅，可以尽情享受自己喜欢的味道，所以很开心。

场外市场不仅有海鲜，还有蔬菜和水果等北海道的美食店。因为也有下午卖光了就关门了的店，所以推荐从一大早到上午去！

接下来要介绍的是札幌二条市场。

这里的"我们"不管怎么说都是容易接近的。从札幌的观光名胜札幌电视塔·狸小路商店街步行5分钟，是便利性超群的选址。

市场周围从早上开始就响起了职员们充满活力的声音。去吃早饭的话，一天的开始会得到力量。外围的拱廊边有很多店铺，光是逛外面就可惜了。从创成川边的入口开始，也一定要踏入室内。市场内部也有狭窄的店铺，可以感受到更加本地的氛围。

另外，说到市场就是早上的形象，二条市场晚上也推荐。

在市场一角的"帘子胡同"中，如果被略微亮起的红灯笼吸引的话，10家左右的像藏身之处一样的店铺鳞次栉比。每家店都弥漫着难以言喻的复古氛围，与往常不同的氛围下，对话也会非常热烈。

观光时顺便从早餐开始，买纪念品，喝一杯。

以便利的连接满足多种需求的旅行市场。

如果是观光时顺便去的话，"小樽三角市场"也不逊色。小樽三角市场的选址是从小樽观光窗口JR小樽站步行1分钟。

如果说寿司是在人气旺盛的小樽中迷上了北海道海鲜的美味的话，那么回来的时候去三角市场看看特产吧！小樽的寿司之所以好吃，是因为变化多端的大海环境。小樽周边的海岸变化多端，有沙地、礁石、转石等，住在那里的鱼贝类种类丰富，很好吃！

所以三角市场也会根据季节摆出各种海鲜。细长直线的市场内挤满了商品，来自左右的吸引也热闹非凡。肯定能感受到"这就是市场"的氛围。

既然如此，就一边享受市场独有的折扣协商，一边找找纪念品吧！

有很多可以便宜地品尝海鲜盖饭的店，午餐时间排队！因为从早上7点开始营业，所以推荐在观光前充饥。

说到函馆观光，不能错过的就是夜景、五棱郭和早市。

函馆朝市占地1万坪，聚集了约250家店铺，是道内最大的市场。从JR函馆站步行1分钟，交通也很好。

函馆早市的名产是"钓活鱿鱼"。竟然可以自己钓到在水槽里健康地游来游去的鱿鱼，当场就能吃到！把钓竿递过来后，瞄准大鱿鱼，把鱼钩挂在耳朵上钓鱼。乌贼有时还会喷水或墨进行反击，请注意！

钓上来的鱿鱼交给店员的话，瞬间就会散开，变成美丽的生鱼片。看不见的刀法也是看点之一！千万不要错过。新鲜的鱿鱼有透明的颜色。嚼起来脆生生的，甜丝丝的。和平时吃的鱿鱼完全不一样。只有刚钓上来的鱼才能吃到被称为地滚鱼的肝！

早餐和午餐的顾客推荐"大碗胡同"。

在约20家并排摆放的店铺中，找到自己喜欢的店铺吧！一边从陈列柜中移开视线一边选择菜单也是旅行的妙趣所在。

新鲜度超群的海鲜盖饭，肚子和心都会很满意的！

"函馆自由市场"位于从函馆早市步行15分钟左右的位置。

虽然店铺数只有40多家，但这里是专业厨师也前来购买的市场。有鱿鱼和三文鱼专卖店，专业性高的品种齐全是其特点。8号和18号（周日除外）中奖的话就幸运了！那天是"自由市场日"，整个市场都可以以特卖价格进行物美价廉的购物。

与札幌的二条市场、函馆的早市并列，被称为北海道三大市场之一的，就是"钏路和商市场"。

实际上钏路以日本屈指可数的打捞量而自豪，竟然在北海道内也是No.1！正因为如此，和商市场才拥有新鲜且有价值的海产品。

这样的和商市场的名产是"随意盖饭(勝手丼)"。这个随意盖饭(勝手丼)，就是一边逛市场，一边挑选自己喜欢的食材一边放上去的梦想的盖饭！再也不用后悔"想吃更多的瘦肉了"。食材和量都自由自在。也有卖螃蟹汤和腌菜的店。市场食材根据季节不同，品种也不同，所以不会再有吃同样盖饭的机会了。

不要对任何人客气，集合只属于你的明星做一下原味盖饭吧？

稚内副港市场是过去稚内繁华的第一副港，以"水产"、"观光"、"桦太"为关键词，作为激活地区经济、提供市民和来访者交流场所的新据点而整备的综合商业设施。市场经营新鲜的海鲜、当地特产、纪念品等。另外,除了餐厅和商店外,还有温泉设施"港口之汤"和介绍稚内历史的画廊。

设施内有土特产店、餐厅、路边摊村等。"港口画廊"中还同时设有再现旧稚内市的街道，介绍桦太和那里生活的人们的"稚内市桦太纪念馆"。稚内副港市场虽然深受游客的喜爱，但同时也受到当地居民的喜爱。