Hokkaido Official Tourism Site HOKKAIDO LOVE!

北海道境内唯一一座日本城堡，过往因春季时飘扬著粉红色泽樱花而为人称道，成为首屈一指的赏樱胜地。近年来，使人趋之若鹜的则是夏季时漂浮于城敷内池水中的绣球花，蓝紫、朱红、粉白各色盛开，艳丽夺目，总数多达两千多株，堪称绝景；入夜后，更会加上点灯，光影四射，别有一番风味。

园内完整呈现过去幕府时期城下町的生活样貌，14栋怀旧建筑物搭配夏季色彩鲜艳的花海，能欣赏有别于山中绿意围绕的另一种花海风情。在水中摆出爱心图案，成为情侣们争相取景之地。

喜好日式老屋、偏好江户、大正时期历史文化的旅人，走进此街道，绝对有仿若进入时光隧道之感。不论是保存、再现，一公里街道内因完善城市再造计划，得以让时空重回过往繁盛年代。旅人可以在此参访古老住宅，感受过往富商生活情景，或是造访古时制作承装渔获用品的竹器店，听听那时的渔业过往；到了午后，进入土藏改建的面包店，体会新旧融合的崭新面貌。

想要更深入探访的话，建议可到横山家一游。作为当时渔业、商业代表商家，馆内陈列著过往捕鱼时期的器具；同时也能在此一尝在地经典美食：鲱鱼荞麦面，耗时许久熬煮，口感软烂、入口即化又入味，令人印象深刻。（目前，「横山屋」暂时关闭。可以参观外观。）

立象山之名，取自于其外观有如一头站立的大象，而围绕在旁的公园就是立象山公园。地理位置之好，不仅可以看到街区与港湾，天气好时，甚至还能看到奥尻岛。也因为此处视野开阔，能一眼看尽日本海，故吸引许多摄影爱好者前往。晚上还能够欣赏远处漂浮在海上的渔火。此外，由于此处紧邻绣球花广场，五彩缤纷的绣球花盛开时，还能顺游花海。

余市蒸馏所位于小樽市西方的余市町，由日本知名威士忌品牌「NIKKA WHISKY」创立者「竹鹤政孝」于1934年建设。竹鹤政孝为了制造出心目中理想的威士忌，最终决定在盛产制作威士忌不可或缺的原料：大麦和增添威士忌烟熏风味用的泥炭的余市町落脚，并且在此重现他在苏格兰蒸馏所学习的威士忌制造手法。他对酿造威士忌的坚持与对日本威士忌界的贡献，也使得他获得「日本威士忌之父」的美称。其中，最具代表性的象征便是「石炭直火蒸馏」手法。

蒸馏所除了能参观威士忌从原料干燥﹑蒸馏到装桶﹑储藏等制成与设备外，也保留了竹鹤政孝夫妇以前居住的房子和工厂事务所。所内并设置博物馆﹑卖场﹑餐厅等，并提供蒸馏所限定威士忌商品与以威士忌入菜的独门料理供威士忌爱好者享用。若参加免费见学导览，还可免费试喝威士忌。也提供限定的珍藏威士忌的付费试饮。

小樽贵宾馆分成三个部分：颂扬早期鲱鱼业兴盛的昭和名曲「石狩挽歌」的纪念碑﹑国家指定登录有形文化财，北海道首屈一指的艺术豪宅：旧青山别馆和能享用当地鲱鱼料理的和食餐厅：贵宾馆。

在早期的小樽，鲱鱼具有极高的经济价值，鲱鱼的盛产，甚至让当时的小樽被称为「北方华尔街」，小樽的谷物市价甚至能影响伦敦的市价，由此可见其经济影响力之巨大。青山家族，正是因捕捉鲱鱼而致富的代表。旧青山别馆便是青山第二代的政吉和女儿夫妇，在最盛期的大正6年约耗费31万日圆（当时建造新宿知名百货公司约需花费50万日圆）﹑耗时6年半建造的别墅。青山别馆内部使用各式当时在北海道罕见的珍贵建材，且聘请50多名名匠建造。馆内共有大大小小18间房间，每间房间的主题和展示的艺术品皆不相同，值得您细细品味。馆内并设有四季不同花草绽放的日式庭园，在参观完青山别馆后，可以到贵宾馆边品尝鲱鱼料理边欣赏庭园美景，体会早期青山家的奢侈生活。