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新雪谷町过去几十年来的发展，吸引了国际顶级饭店集团的进驻，于2020年1月开幕的新雪谷花园柏悦饭店即为一例。新雪谷花园柏悦饭店将国际奢华饭店品牌的特色融入景观壮丽的山区度假村，从超豪华的宽敞客房带来的品味极简美学、名主厨以最新鲜在地食材烹调的美味料理，到恢复身、心灵活力的放松水疗之旅，都让宾客尽享极致奢华的入住体验。此饭店更善用自然环境的优势，尽展安努普山和羊蹄山的惊艳景色，让您在享受无微不至的舒适服务时，也沉浸于群山环绕的动人美景之中。

北海道最远近驰名的就是当地生产的众多酒品，其中以酿造日本清酒闻名的八海酿造厂近来更大胆尝试全新挑战，开始在新开幕的「新雪谷酒厂」生产威士忌。该酒厂建造于向町政府承租的土地上，占地达9,990平方公尺，坐落于新雪谷安努普利国际滑雪场附近。酒厂由八海酿造旗下子公司营运,自2021年3月24日起正式启用,透过苏格兰制造的大型制酒机，制作出清澈的纯净威士忌。不过，考量到威士忌一般需长时间熟成才能达到最佳风味，他们决定先推出自家品牌的琴酒。如果您对这座全新落成的酒厂感兴趣，可以上他们的官网安排参观行程。当然，如果您想要一尝他们用心酿造的结晶，该酒厂也有酒吧和商店可以满足您的需求。

羊蹄山和安努普山环绕的新雪谷町拥有全日本最知名的国际滑雪度假村，也使此地成为许多世界热门冬季运动的绝佳地点。 其中最知名的新雪谷花园度假村，涵盖了被称之为草莓园（连接安努普、东山和比罗夫滑雪道）的山林路径，更拥有当地最佳的自然条件，每年积雪可达15公尺。该度假村提供的私人花园度假村山岳粉雪滑雪团（Hanazono Powder Guide）会将积雪情况告知旅客，让旅客能提早知道最佳的前往时机，同时了解度假村的内部资讯。入住宾客可预约 Niseko Weiss Powder CAT 行程，享受媲美瑞士魏斯峰的滑雪体验，让热爱滑雪的人一览引人入胜的自然美景。

新雪谷町拥有许多美食餐厅，而乐一荞麦面就是当地榜上有名的店家。这家店曾被已故名厨安东尼・波登评为日本最棒的荞麦面餐厅，您可在此领会到店长赖立（Tatsuru Rai）制面过程一丝不苟的匠心。他将100%当地产的荞麦加上水后，再以手掌塑形面团，从而制作出美味的荞麦面。荞麦面是日本代表性的面食之一，属于怀石料理的一部分。这种料理的特色是会提供多道精致小巧且独一无二的餐点，透过使用当地的新鲜食材，在味道、质地、外观和色泽达到完美平衡，细腻地带出食材本身的原味。乐一的怀石料理将取自时间、地点与大自然的灵感元素融入其中，是您不可错过的必访美食。

最后，另一个最近开幕的焦点则是Upopoy–它是日本首座专为北日本爱奴原住民族设立的国立博物馆，此博物馆位于占地面积共8,600平方公尺的庞大建筑物内，馆内还包含一座公园和一座纪念馆。爱奴人生活在如今被称为北海道的地方长达好几个世纪，拥有与这片祖先传承之地密不可分的特有文化遗产，展现了与后来日本南方殖民者截然不同的风貌。如果您想要深入了解北海道与爱奴人独特的文化，Upopy就是再完美不过的第一站。