新雪谷起司工房
日本起司大獎兩屆冠軍
這間起司工房是由第一代創始人建立，他過去曾在法國「馬米羅勒國立乳製品學校」及釜山當地的小型起司工房學習過起司製作。店內的人氣商品之一，藍紋起司「二世古 空【ku：】」過去曾在2016及2018年的日本起司大獎中，連續兩次奪得冠軍。清爽的口感帶有些許苦味及堅果味，就算是平時不敢吃藍紋起司的人也能品嚐，因而備受好評，由於口感相較一般起司口硬，也很適合加入多種料理進行烹調。此外，工房內另有附設咖啡廳，遇上好天氣時，您可以從露天咖啡廳遠眺羊蹄山和新雪谷山脈，景色相當優美。
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基本資訊
- 郵遞區號
- 〒048-1542
- 地址
- 北海道ニセコ町近藤425-6
- 電話號碼
- 0136-44-2188
- 營業時間
- （5月-10月）10:00-17:00
（11月-4月）11:00-17:00 - 公休日
- （5月-10月）每天開放
（11月-4月）每週三、四 - 交通
- ●開車：從JR新雪谷站出發約10分鐘
- 網站
※ 設施資訊可能會有變更 。最新訊息請透過官方網站確認。
