釧路拉麵
北海道第四大拉麵
其實北海道不只有三大拉麵,「釧路拉麵」是繼札幌味噌、函館鹽味、旭川醬油拉麵之後,近年來越來越受矚目的北海道第四大拉麵。釧路拉麵最大特徵是被譽為日本最細的「極細捲麵」,這種麵條雖細但卻相當有嚼勁,搭配上以柴魚片、海帶等湯底製成的湯頭十分契合。滋味簡單卻百吃不厭,不論釧路市內,或是釧路近郊,一共約有100家以上拉麵店,其中也有從早上就開始供應拉麵的店家,由於柴魚海帶的湯頭吃起來相較於一般拉麵清爽較無負擔,不妨來釧路,體驗看看當地的晨間拉麵吧!
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