田中酒造龜甲藏
北海道最具代表性的釀酒廠
北海道小樽市的田中釀酒廠已有百年以上的歷史，這家歷史悠久的釀酒廠成立於1899年。其特色在於使用100％的北海道產米，作為主要原料的酒米，並且以天狗山融雪水的伏流水，作為釀酒用的水。巧妙運用北海道涼爽的自然氣候，是全國罕見一整年都能釀酒的酒廠。具有歷史意義的石造倉庫已被指定為小樽市的「歷史建築」，全年推出免費的參觀釀酒過程之旅，還能試喝鮮榨的日本酒。可以在小樽歷史建築中，品嚐使用北海道在地原料釀造出的美味地方特產酒！
由於堅持採用北海道產的「酒米（酒造好適米）」，只能進行小規模的生產，因此是在小樽以外的地方，很難買到田中酒造的日本酒。田中酒造的「龜甲藏」，運用北海道的寒冷氣候，全年進行釀製，是日本罕見的釀酒廠。由於全年都有釀酒，因此隨時都能免費參觀工廠，了解清酒的生產過程。在品嚐區，可以免費品嚐本店才有的原酒，以及當地季節限定的日本酒，如果喜愛品嘗當地清酒的人，千萬不能錯過。
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基本資訊
- 地址
- 北海道小樽市信香町2-2
- 電話號碼
- 0134-21-2390
- 營業時間
- 9:05-17:30
- 公休日
- 全年開放
- 費用
- 免費
- 停車場
- 免費
- 交通
- ●步行：從JR南小樽站步行約5分鐘
- 網站
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