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最初の目的地は、麓郷の森の奥深くにある共済農場のふらのジャム園。1974年創業のこの農園は、その場で食べるも良し、自分で作ってみるも良し、買って帰るも良しのジャム一筋の農園で、そのジャムはまさに絶品。保存料、人工調味料、着色料などの添加物を一切使用しないこのジャムは、地元で栽培された素材の本来の持ち味を最大限に引き出しています。施設全体が壮大な自然を背景にした場所にあり、施設内の麓郷展望台からは、ラベンダー、ポピー、ひまわりなど、夏の北海道を代表する花々の鮮やかな色彩を楽しむことができ、この景色は「美しい日本のむら景観百選」にも選ばれています。

ファームズ千代田は、旭川空港から車で約30分の美瑛町にある牧場です。ここでは、北海道が誇る最高の和牛「美瑛牛」を堪能することができます。敷地内のファームレストラン千代田では、地元の新鮮な食材と一緒に提供される様々なカットに驚かされることでしょう。人気はサーロインステーキで、黒毛和牛の霜降りに隠されたうまみが凝縮されています。これ以上にファームトゥテーブルなレストランはないでしょう。さらに、牧場で作られた乳製品を提供する小さな売店もあり、デザートにソフトクリームをお楽しみください。

JR富良野駅から目と鼻の先に位置し、まず目に入るのは、黒色の道南杉の外観です。現代性と日本の伝統的な美意識の融合というテーマは、このホテルの至る所に見られます。「暮らしている」と感じられる空間をコンセプトとしており、各客室にはモミジを配した小さな庭があり、それがより一層伝わってきます。北海道の宝を探索するのに理想的なロケーションで、北海道らしい宿泊体験をお望みなら、きっとご満足いただけることでしょう。

JR富良野駅から車でわずか15分のハイランドふらのは、この地域で人気のホテルのひとつです。露天風呂、バーベキュー、日本料理と世界各国の料理を提供するレストラン、近くの自然を散策するための小径など、さまざまな施設があり、何度訪れても退屈することはありません。圧巻は、敷地内のラベンダーの森に咲き誇る、鮮やかな紫色です。温泉は、ラベンダーを一望できる造りになっているので、花畑を眺めながらリラックスしてください。

芦別市は夜空が非常によく見えることで全国的に有名で、星空観賞の愛好家を魅了しています。どこでも地面に寝転がるだけで星空を眺めることができると言われています。しかし、絶好のスポットを求めるなら、上金剛山展望台がおすすめです。芦別の市街地から車でアクセスできるこの展望台は、星空のみならず、芦別のまちを一望し、周辺の山々や雲海も見渡すことができます。北海道の雄大な自然の上に広がる星空の魅惑的な光に感動したい人は、この展望台は北海道で外せない星空スポットです。山道には街灯がなく、真っ暗な道となるので運転には注意してください。